מצרכים:
חזה עוף שופרסל
כרוב
גזר
רוטב סויה שופרסל
סוכר חום
סילאן שופרסל
פלפל חריף אדום
לימון
נבטים
דפי אורז
מחית עגבניות בתוספת מלח – שופרסל
כוסברה לקישוט

אופן הכנה:
חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות ומעבירים לקערה. מוסיפים רוטב סויה, סילאן, סוכר חום, לימון ופלפל חריף. מערבבים ומניחים בצד לכ-15 דק'. מטגנים במחבת עם מעט שמן זית עד שהעוף מקבל גוון חום יפה (להיזהר לא לבשל יותר מדי שלא יתייבש).
במקביל חותכים כרוב, גזר ונבטים ושמים בקערה. כשהעוף מוכן מוסיפים ומערבבים.
לוקחים נייר אורז וטובלים במים. מניחים על משטח עבודה. מניחים לאורך אחת הדפנות מעט מהתערובת הירקות והעוף, ומגלגלים (עדיף לעשות שתי שכבות של דפי אורז). מכינים מספר יחידות כאלו ומניחים בתבנית אחת ליד השנייה.
כשהתבנית מלאה, מצפים את כל דפי האורז ברוטב העגבניות ומעבירים לאפייה בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות, למשך כ-15 דק'.
מוציאים, נותנים להצטנן מעט ומגישים.

בתאבון!

קרדיט: Studio Edge

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.