פריכיות שוקולד שמכינים בבית

מצרכים:
פריכיות שופרסל
שוקולד חלב שופרסל (או בטעם המועדף עליכם)
דגני בוקר בטעמים לפי בחירה אישית (אופציונלי)
חמאת בוטנים שופרסל
שיפודים
כף שמן לכל 100 גר׳ שוקולד (להמסה)

אופן ההכנה:
משפדים בעדינות פריכית על שיפוד.
מחממים את חמאת הבוטנים במיקרו בפולסים של 30 שניות כדי שתהיה נוזלית ונוחה לעבודה. מעבירים לקערה שתתאים לטבילה של הפריכית.
במקביל, ממיסים גם שוקולד לפי הכמות הרצויה, על כל 100 גרם שוקולד מומלץ להוסיף כף שמן. ממיסים בבן מארי או בפולסים של 45 שניות במיקרו.
טובלים כל פריכית בחמאת בוטנים ואז בתוספת הרצויה. מעבירים להתייצבות במקרר למשך 10 דק׳. טובלים בשוקולד המומס ושוב מעבירים להתייצבות במקרר למשך כ-15 דק׳ נוספות.
מוציאים ומגישים.

בתיאבון!
קרדיט: Studio Edge

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.